Carniceria fresca

Antes de que un emprendedor abra un negocio en el campo de la carne, debe cuidar la casa adecuada y su equipo. El local debe ser una sala de ventas y una sala de almacenamiento separada, datos para almacenar el exceso de mercancías. En tiendas completas, se recomienda organizar una habitación adicional, una habitación fría en la que la temperatura siempre es baja. En establecimientos más cortos, los frigoríficos se pueden utilizar como tales.

Equipar una carnicería con buenos electrodomésticos es un tema clave. Para que la tienda funcione de manera eficiente, vale la pena llevar un lote adicional de productos debajo del refrigerador de exhibición en una cámara especial. Gracias a esto, puede completar rápidamente los errores en el material en la sala de ventas, sin la necesidad de que el empleado lo abandone. Las cámaras frigoríficas son el mueble más importante de la planta. Tenemos muchos tipos de cámaras frigoríficas para elegir en los segundos tamaños: vitrinas, estantes, armarios, mostradores refrigerados, mostradores de esquina y armarios debajo del mostrador. Pueden ser acristalados o grandes.

Si se trata de congelar equipos, entonces las cosas son similares: puede comprar vitrinas y vitrinas o congeladores. Los congeladores frigoríficos también funcionarán. Un elemento indispensable del equipo es también una cortadora de salchichas. Vale la pena prestar atención a si recuerda los cuchillos de acero inoxidable cromado y posiblemente permite ajustar el grosor del parche. Todavía debe ser difícil de desmontar, lo que facilita mantener limpios los suministros. Además, debe equipar su negocio con cuchillos y un esterilizador de cuchillos. Se ofrecen esterilizadores de agua y UV.

Los usuarios más difíciles estarán orgullosos de los datos de molienda de carne en el campo en el comercio. Un lobo corporal hará esto. También se le llama agitador o cortapelos. ¡Pero el dispositivo del carnicero no se detiene allí! También será útil una báscula de Internet con una pantalla, un bloque de carnicero y un hacha para repartir carne en el hueso, y una caja registradora.

En el extremo individual, necesita equipar el negocio con muebles. No puede prescindir de los muebles de almacén y OHS, una mesa con fregadero, estantes, estantes y armarios colgantes, así como contenedores de basura. Se necesita más mesa de esquina o pared. La sala de ventas debe estar equipada con aire acondicionado, lo que permite regular la temperatura en la tienda. El equipo reemplazado es costoso, pero se necesita en una carnicería especial.